1.
|
Значення рН розчину, при якому білок знаходиться в ізоелектричному стані, називають ....
|
A.
|
Точкою набрякання білка.
|
B.
|
Точкою синтезу білка.
|
C. *
|
Ізоелектричною точкою білка
|
D.
|
Точкою гідролізу білка.
|
E.
|
Точкою розчинності білка.
|
2.
|
Які фактори не впливають на процес набухаання полімерів?
|
A.
|
Температура.
|
B.
|
Молекулярна маса полімеру.
|
C.
|
Природа полімеру та розчинника.
|
D. *
|
Каталізатор.
|
E.
|
рН середовища.
|
3.
|
Що є кількісною характеристикою процесу набухання?
|
A. *
|
Ступінь набухання
|
B.
|
Водневий показник
|
C.
|
Ізоелектрична точка
|
D.
|
Ступінь полімеризації
|
E.
|
Ізотонічний коефіцієнт
|
4.
|
Величина що характеризується масою або об’ємом рідини, що вбирається одиницею маси або об’єму полімеру називається:
|
A.
|
Ступінь конденсації.
|
B.
|
Ступінь іонізації;
|
C.
|
Ступінь полімеризації;
|
D.
|
Ступінь гідролізу;
|
E. *
|
Ступінь набухання;
|
5.
|
З чого складаються макромолекули високомолекулярних сполук:
|
A.
|
Асоціати
|
B. *
|
Елементарна ланка;
|
C.
|
Іони;
|
D.
|
Міцела
|
E.
|
Катіони;
|
6.
|
Високомолекулярними сполуками (ВМС), називають речовини складної хімічної будови з молекулярною масою порядку…..
|
A.
|
10-4 - 10-б атомних одиниць маси.
|
B.
|
10 - 103 атомних одиниць маси.
|
C.
|
102 - 1020 атомних одиниць маси.
|
D. *
|
104 - 10б атомних одиниць маси.
|
E.
|
10 - 102 атомних одиниць маси.
|
7.
|
Як називається процес, що відбувається при пропусканні рочину кальцію глюконату через катіонітії?
|
A.
|
Вибіркова адсорбція
|
B.
|
Газова адсорбція
|
C.
|
Абсорбція
|
D.
|
Сорбція
|
E. *
|
Іонообмінна адсорбція
|
8.
|
Внутрішнє тертя між шарами рідини, які рухаються по відношенню один до одного, називається…
|
A.
|
Пружністю.
|
B.
|
Внутрішнім осмосом.
|
C.
|
Внутрішнім тиском.
|
D. *
|
В’язкістю.
|
E.
|
Текучістю.
|
9.
|
Яким методом вимірюють поверхневий натяг рідин?
|
A. *
|
Сталагмометричним
|
B.
|
Потенціометричним
|
C.
|
Електростатичним
|
D.
|
Колориметричним.
|
E.
|
Фотометричним
|
10.
|
Назвіть золь срібла, що застосовують у медицині
|
A.
|
Желатин.
|
B. *
|
Коларгол.
|
C.
|
Альбумін.
|
D.
|
Аргентум нітрат.
|
E.
|
Аргентум хлорид.
|
11.
|
Висолюючий ефект електролітів на розчини високомолекулярних речовин залежить, головним чином, від:
|
A.
|
Тривалості дії
|
B.
|
Тиску
|
C.
|
Швидкості руху іонів
|
D.
|
Молекулярної маси електролітів
|
E. *
|
Ступеня гідратації іонів
|
12.
|
Яка властивість колоїдних розчинів характерна і для розчинів високомолекулярних сполук (ВМС)?
|
A.
|
Набрякання.
|
B.
|
Желатинування
|
C. *
|
Розсіювання світла
|
D.
|
Велика структурована в’язкість
|
E.
|
Термодинамічна стійкість
|
13.
|
Яка властивість істинних розчинів характерна і для розчинів високомолекулярних речовин (ВМР)?
|
A.
|
Броунівський рух
|
B.
|
Наявність поверхні поділу
|
C.
|
Розсіювання світла
|
D.
|
Велика структурована в’язкість
|
E. *
|
Термодинамічна стійкість
|
14.
|
Розчин йоду забарвлює крохмаль у:
|
A. *
|
Синій колір.
|
B.
|
Жовтий колір;
|
C.
|
Червоний колір;
|
D.
|
Зелений колір;
|
E.
|
Коричневий;
|
15.
|
Із наведених формул виберіть ту, що відповідає крохмалю:
|
A.
|
C10H23O
|
B.
|
C12H22O11
|
C.
|
C2H5OH
|
D.
|
C6H12O6
|
E. *
|
(C6H10O5)n
|
16.
|
Ступінь полімеризації в полімері (−CH2−CH(CH3)−)40 дорівнює:
|
A.
|
100.
|
B. *
|
40
|
C.
|
30
|
D.
|
10
|
E.
|
50
|
17.
|
Число елементарних ланок, що повторюється в макромолекулі, називається:
|
A.
|
Кислотністю.
|
B.
|
Основністю.
|
C. *
|
Ступенем полімеризації;
|
D.
|
Ступенем дисоціації речовини;
|
E.
|
Молекулярною масою речовини;
|
18.
|
В якій групі речовин є лише полімери?
|
A.
|
Каучук, сахароза, крохмаль, етилен.
|
B.
|
Оцет, цукор, каучук, вода;
|
C.
|
Вода, білок, глюкоза, бензол;
|
D.
|
Етанол, білок, крохмаль, глюкоза;
|
E. *
|
ДНК, нейлон, білок, крохмаль;
|
19.
|
Яку із сполук одержують реакцією поліконденсації?
|
A. *
|
Білок.
|
B.
|
Тефлон;
|
C.
|
Каучук;
|
D.
|
Поліпропілен;
|
E.
|
Поліетилен;
|
20.
|
Що означає число 20 в сполуках (−CH2−CH2−)20 і (−CH2−СH(CH3)−CH2−)20 ?
|
A.
|
Молекулярна маса.
|
B.
|
Кількість атомів Карбону
|
C.
|
Число атомів Н
|
D. *
|
Ступінь полімеризації;
|
E.
|
Елементарна ланка;
|
21.
|
Ступінь полімеризації - це:
|
A.
|
Число атомів одного елемента у молекулі.
|
B. *
|
Число елементарних ланок, що повторюється у молекулі полімеру;
|
C.
|
Кількість атомів Гідрогену у сполуці;
|
D.
|
Кількість молекул речовини;
|
E.
|
Число атомів у сполуці;
|
22.
|
Полімеризація - це:
|
A.
|
Реакція взаємодії двох простих речовин.
|
B.
|
Взаємодія простої і складної речовин;
|
C. *
|
Реакція утворення високомолекулярної сполуки з низькомолекулярних речовин;
|
D.
|
Реакція, в якій дві речовини обмінюються своїми компонентами;
|
E.
|
Реакція утворення низькомолекулярної сполуки;
|
23.
|
З наведених речовин полімером є
|
A. *
|
ДНК.
|
B.
|
Глюкоза;
|
C.
|
Етилен;
|
D.
|
Бензол;
|
E.
|
Ацетилен;
|
24.
|
Мономер - це:
|
A.
|
Сполука, що містить два елементи одним з яких є Оксиген.
|
B.
|
Сполука, що складається з атомів одного елемента.
|
C.
|
Речовина, яка складається з великої кількості повторюваних угрупувань;
|
D. *
|
Низькомолекулярна сполука, з якої утворюється полімер;
|
E.
|
Фрагмент, що повторюється по всій довжині ланцюга;
|
25.
|
Яка сполука утворюється при поліконденсації амінокислот?
|
A.
|
Поліетилен.
|
B.
|
Тефлон;
|
C.
|
Целюлоза;
|
D.
|
Крохмаль;
|
E. *
|
Білок;
|
26.
|
Яка сполука є мономером поліпропілену?
|
A. *
|
CH2 = CH−CH3.
|
B.
|
CH2(Cl)−CH = CH2;
|
C.
|
CH2(I)−CH = CHI;
|
D.
|
CH3 - CH2−CH3;
|
E.
|
CH2 = CH2;
|
27.
|
Речовина з великою молекулярною масою, молекули якої складаються з великої кількості повторюваних угрупoвань, що мають однакову будову, називається:
|
A.
|
Естер
|
B.
|
Складна сполука;
|
C. *
|
Полімер;
|
D.
|
Мономер;
|
E.
|
Структурна ланка;
|
28.
|
Який ступінь полімеризації поліетилену (−CH2−CH2−)20?
|
A.
|
15.
|
B.
|
50;
|
C.
|
10;
|
D. *
|
20;
|
E.
|
40;
|
29.
|
Яка реакція відповідає реакції полімеризації?
|
A.
|
C3H8 ® CH4 + C2H4.
|
B.
|
2C3H6 + 9O2 ® 6CO2 + 6H2O.
|
 C.
|
CH3 - C(O)H CH3 - COOH.
|
D. *
|
nC2H4 ® (- CH2 - CH2 - CH2 - CH2 - …) ® (- CH2 - CH2 - )n
|
