Т. Ф. Вільчинський зібрав унікальну колекцію лікарських рослин різних кліматичних зон. Завдяки Гаммерман Адель Федорівни фармакогнозія з невеликого курсу стала однією з ведучих дисциплін фармацевтичної освіти


Визначення поняття ― глікозиди. Типи класифікації. Тіоглікозиди та ціаноглікозиди



Скачати 69.49 Kb.
Сторінка17/20
Дата конвертації19.08.2021
Розмір69.49 Kb.
#17603
1   ...   12   13   14   15   16   17   18   19   20
описові питання гнозія 04,00
3.Метаболізм ліпідів, Вхідний контроль Фармакогнозія 2020, Документ без назви1455342738101284850
46. Визначення поняття ― глікозиди. Типи класифікації. Тіоглікозиди та ціаноглікозиди.

Глікозиди- це природнівуглеводовмісніречовини, в якихглікозильначастина молекули (циклічна формацукрів) з'єднана з органічним радикалом, який не є цукром (агліконабогенін).

Тіоглікозиди (S-глікозиди) — це похідні циклічних форм L-тіоцукрів, в яких у меркаптогрупі (SH) атом гідрогену заміщений агліконом.

Перші представники глюкозинолатів — синігрин і синальбін були виділені у кристалічній формі з насіння чорної та білої гірчиці понад сто років тому.

глікозиди були знайдені тільки у дводольних рослинах і особливо часто зустрічаються в родинах Brassicaceae, Capparidaceae і Resedaceae та епізодично в родинах Tovariaceae, Moringaceae, Tropaeolaceae і Caricaceae. Тіоглікозиди (глюкозинолати) є одними найбільш характерних груп природних сполук родини Brassicaceae. Біосинтез тіоглікозидів родини Brassicaceae відбувається в основному у стінках плодів із подальшою транслокацією до насіння. Вони синтезуються з певних амінокислот: так звані аліфатичні глюкозинолати, отримані головним чином з метіоніну, а також аланіну, лейцину, валіну.

Було доведено, що певні амінокислоти перетворюються на тіоглікозиди у рослинах. Тіоглікозид синігрин, який міститься в листі хріну та насінні гірчиці, синтезується з гомометіоніну як найбільш ефективного попередника, а не з алілгліцину. Рослини містять фермент мірозиназу, яка у присутності води розщеплює глюкозу в глюкозинолатах. Інші молекули потім швидко перетворюються в ізотіоціанат, нітрил або тіо-ціанат; ці активні речовини відіграють захисну функцію для рослин..

Ціаноглікозиди.. Біогенетично вони походять від протеїногенних амінокислот. Відомо близько шести десятків ціаногенних глікозидів — похідних насичених, ненасичених та ароматичних альдегідів і кетонів. Наприклад, ліна-марин, що міститься в насінні льону, — це глікозид ацетону ціангідрину. У насінні плодів персика, абрикоса, вишні накопичується представник ароматичного ряду — амигдалін. Наявність або відсутність ціаноглікозидів має таксономічне значення і використовується як маркер для поділу родини розоцвітих на підродини. На видовому рівні наявність або відсутність ціаноглікозидів має велике значення і може бути маркером одного й того самого виду, але різних підвидів (наприклад, гіркий і солодкий мигдаль). Рослинні тканини містять ферменти, які гідролізують ціаноглікозиди до вуглеводу, карбонільної сполуки та кислоти синільної (ціанистоводневої). У непошкоджених тканинах ферменти і ціаногенні глікозиди зберігаються в окремих від сіках клітини. При пошкодженні рослинних тканин ензими починають контактувати з ціаноглікозидами, що призводить до вивільнення дуже токсичної кислоти синільної. Тому біосинтез та накопичення ціаногенних глікозидів (ціаногенез) є ні що інше, як захисний механізм від поїдання рослин тваринами.


Скачати 69.49 Kb.

Поділіться з Вашими друзьями:
1   ...   12   13   14   15   16   17   18   19   20




База даних захищена авторським правом ©res.in.ua 2022
звернутися до адміністрації

    Головна сторінка