Т. Ф. Вільчинський зібрав унікальну колекцію лікарських рослин різних кліматичних зон. Завдяки Гаммерман Адель Федорівни фармакогнозія з невеликого курсу стала однією з ведучих дисциплін фармацевтичної освіти



Скачати 69.49 Kb.
Сторінка13/20
Дата конвертації19.08.2021
Розмір69.49 Kb.
1   ...   9   10   11   12   13   14   15   16   ...   20
Одержання: крохмаль картопляний одержують з бульб картоплі род. пасльонові — Solanaceae; крохмаль пшеничний з пшениці літньої, або м’якої,—род. злакові (м’ятликові) — Gramineae (Poaceae); крохмаль кукурудзяний — з зернівок кукурудзи звичайної, род. злакові — Gramineae; крохмаль рисовий — з зернівок рису посівного , род. злакові — Gramineae. Окрім того, крохмаль отримують з батату, сагової пальми тощо. Крохмаль утворюється внаслідок фотосинтезу в листках зелених рослин. Застосування. У фармації крохмаль використовують як обволікаючий засіб: зовнішньо — у вигляді присипок та пудр з оксидом цинку, або тальком, внутрішньо та в клізмах — як клейстер для захисту вразливих нервових закінчень від впливу подразнюючих речовин та для уповільнення всмоктування ліків. Крохмаль і розчинний крохмаль використовують у виробництві таблеток як зв’язуючий, обпудрюючий засіб та наповнювач, в хірургії — для нерухомих пов’язок. Крохмаль є індикатором у йодометричному аналізі

34. Інулін, його будова. Сировина, яка містить інулін. Якісне визначення та використання.



Фруктани — це полісахариди, які побудовані із залишків D-фруктози. у кожна молекула містить один залишок D-глюкози. Послідовне приєднання залишків β-D-фруктофуранози до 1- кестози 2 → 1 зв’язком дає інулін . Інулін накопичується переважно в рослинах родин айстрові та цибулеві. Багаті на інулін бульби топінамбура (соняшник бульбистий, земляна груша — Helianthus tuberosus), жоржини перистої (Dahlia pinnata). Міститься він також у коренях цикорію (Cichorium intybus), кульбаби (Taraxacum officinale), оману (Inula helenium), ехінацеї (Echinacea purpurea). Фруктани погано розчиняються у холодній і добре у гарячій воді.Інулін та інуліди не забарвлюються йодом. Інулін застосовують у лікувально-профілактичному харчуванні для нормалізації вуглеводного обміну, а також як імуномодулятор та ентеросорбент

35. Визначення поняття ― вітаміни. Розповсюдження їх у рослинному світі. Класифікація вітамінів.

Вітаміни – це низькомолекулярні органічні сполуки різноманітної хімічної структури, які необхідні для нормальної життєдіяльності живих організмів. Синтезуються вітаміни переважно рослинами та частково мікроорганізмами. Класифікують вітаміни за фізичними та хімічними ознаками.За розчинністю їх поділяють на жиророзчинні (А,D,К,F) та водорозчинні (B1,B2,B3,B6,B9,B12,PP,C,H). За їх хімічною будовою: аліфатичні (водорозч -аскорбінова, пангамова, пантотенова кислоти та метилметіонінсульфонію хлорид ), аліциклічні (Ретиноли (вітамін А, D, антиксерофтальмічний, каротини)) , ароматичні (вітамін К), гетероциклічні (вітаміни груп Е, Р, РР, В )

36. Кількісне визначення аскорбінової кислоти.





Поділіться з Вашими друзьями:
1   ...   9   10   11   12   13   14   15   16   ...   20


База даних захищена авторським правом ©res.in.ua 2019
звернутися до адміністрації

    Головна сторінка