Программа по гигиене с экологией для студентов лечебного и педиатрического факультетов раздел I библиотека задач по теме: Гигиена питания



Скачати 71.51 Kb.
Сторінка5/86
Дата конвертації12.09.2021
Розмір71.51 Kb.
ТипПрограмма
1   2   3   4   5   6   7   8   9   ...   86
резистентность капилляров



Общие суточные энергозатраты складываются из затрат энергии:

1.66 на основной обмен

1.66 на специфическое динамическое действие пищи

1.66 на различные виды деятельности

-5.00 на тепловой обмен

Анализ меню-раскладок при изучении организованного питания включает:

1.66 соблюдение режима питания

1.66 разнообразие питания

1.66 пищевую энергетическую ценность рациона

-5.00 температуру отпускаемых блюд
Симптомы С-витаминной недостаточности:

1.25 разрыхленность десен

1.25 петехии

1.25 кровоточивость десен

1.25 понижение резистентности капилляров

-5.00 понижение темновой адаптации

В понятие "режим питания" входит:

1.66 кратность приемов пищи

1.66 интервалы между приемами пищи

1.66 распределение энергетической ценности по приемам пищи

-5.00 характер потребляемых за неделю продуктов

В понятие "меню-раскладка" входит:

-2.50 наименование блюд с указанием их веса

2.50 наименование блюд и их рецептура

-2.50 наименование блюд, их химический состав и энергетическая ценность

2.50 распределение блюд по приемам пищи

Обязательные компоненты оценки состояния питания населения:

1.66 изучение фактического питания

1.66 определен.соответствияфактич.питания физиологическим нормам по­требности

1.66 разработка мероприятий по коррекции питания

-5.00 лабораторное исследование рационов

К ненасыщенным жирным кислотам относятся:

1.25олеиновая

1.25 линолевая



Поділіться з Вашими друзьями:
1   2   3   4   5   6   7   8   9   ...   86


База даних захищена авторським правом ©res.in.ua 2019
звернутися до адміністрації

    Головна сторінка