Питання 11. Методи визначення енерговитрат людини


Хронометражно-табличний метод є найпростішим і швидшим методом орієнтовного визначення енерговитрат людини



Скачати 88.44 Kb.
Сторінка3/4
Дата конвертації03.04.2021
Розмір88.44 Kb.
1   2   3   4
Хронометражно-табличний метод є найпростішим і швидшим методом орієнтовного визначення енерговитрат людини. Для цього спочатку проводиться хронометраж розподілу добового бюджету часу по окремих операціях і складається хронограма дня, а потім по спеціальних таблицях, в яких приведена енергетична вартість окремих операцій (трудових, побутових і інших), розраховуються енергетичні витрати по окремим видам діяльності і за добу в цілому.

Цей метод може бути використаний для визначення потреби організму як організованого контингенту населення, так і для конкретної (індивідуального) людини.

метод пульсометрії, при якому за допомогою спеціального приладу – пульсотахометра вимірюють частоту та наповнення пульсу при виконанні різних видів робіт та інших навантажень, результати яких у приладі автоматично переводяться у кілоджоулі;

- метод аліментарної енергометрії – лабораторне визначення калорійності

добового раціону з урахуванням незасвоєної частини їжі;

- розрахункові методи: окремо визначають основний обмін за допомогою спеціальних таблиць Гарріса і Бенедикта на підставі статі та маси тіла (перше число), а також статі, віку і зросту (друге число). Сума цих чисел і складає величину основного обміну. До основного обміну додають енерговитрати на специфічно-динамічну дію їжі, яка складає 10% величини основного обміну і енерговитрати на всі види навантаження, яке виконує людина на протязі активної частини доби (фізична і розумова праця, відпочинок, прийом їжі тощо). Ці енерговитрати розраховують за допомогою спеціальних таблиць, в яких викладена енергія (в калоріях) на різноманітні види навантаження за 1 годину, на підставі добового хронометражу – кількості годин чи хвилин, витрачених людиною на протязі доби на кожний вид навантаження.





Поділіться з Вашими друзьями:
1   2   3   4


База даних захищена авторським правом ©res.in.ua 2019
звернутися до адміністрації

    Головна сторінка