Назва наукового напрямку (модуля): Семестр: 12



Сторінка6/18
Дата конвертації05.05.2016
Розмір1.26 Mb.
1   2   3   4   5   6   7   8   9   ...   18



A. *

Гранично допустиме забруднення


B.

Гранично допустимий викид


C.

Гранично допустима концентрація


D.

Орієнтовно допустима концентрація


E.

Показник забруднення


113.

Який антиаліментарний фактор міститься в сирому яєчному альбуміні?


A. *

Авідин


B.

Тіаміназа


C.

Ніацитин


D.

Інгібітор трипсину


E.

Аскорбатоксидаза


114.

Вкажіть, який нутрієнтний комплекс яйця має антиатеросклеротичну спрямованість?


A. *

Лецитин


B.

Авідин


C.

Лізоцим


D.

Овомукоїд


E.

ПНЖК


115.

Яку кількість фруктози (гр) може спожити хворий на цукровий діабет за добу?


A. *

45


B.

25


C.

100


D.

65


E.

80


116.

Вкажіть овочі, які мають зобогенний ефект?


A. *

Капуста


B.

Картопля


C.

Морква


D.

Редька


E.

Буряк


117.

Завдяки чому овочі, фрукти та ягоди справляють діуретичний вплив на організм людини?


A. *

Переважному вмісту калію над натрієм


B.

Переважному вмісту глюкози над фруктозою


C.

Переважному вмісту фосфору над кальцієм


D.

Переважному вмісту фтору над хлором


E.

Переважному вмісту моносахаридів над полісахаридами


118.

Яка кількість харчових волокон (г/добу) справляє демінералізуючий вплив на організм?


A. *

50


B.

30


C.

10


D.

40


E.

20


119.

В якому виді кондитерських виробів міститься демінералізуючий фактор - щавлева кислота?


A. *

Шоколад


B.

Мармелад


C.

Пастила


D.

Халва





E.

Карамель


120.

Вкажіть який з рослинних продуктів не містить аскорбатоксидазу?


A. *

Помаранчі


B.

Помідори


C.

Огірки


D.

Банани


E.

Кабачки


121.

Який засіб зберігання продуктів забезпечує найменше руйнування вітамінів?


A. *

Заморожування


B.

Ліофільна сушка


C.

Сушка на повітрі


D.

Стерилізація


E.

Пастеризація


122.

З якою їжею доцільно вживати вітаміно-мінеральні комплекси?


A. *

Переважно з білковою


B.

3 соками


C.

Окремо від прийому їжі


D.

З жиро-вуглеводною


E.

Переважно з вуглеводною


123.

Які продукти є переважним джерелом легкозасвоюваного кальцію?


A. *

Молоко, молочні продукти


B.

Овочі, фрукти


C.

Яйця


D.

Риба, морські гідробіонти


E.

Зернові та бобові культури


124.

У вигляді якої сполуки засвоюється кальцій молока?


A. *

Лактат кальцію


B.

Казеїнат-кальцієвий комплекс


C.

Фосфат кальцію


D.

Глюконат кальцію


E.

У іонізованому вигляді


125.

Який специфічний вплив на функцію кишківника справляють слабкі (одноденні) кисломолочні напої (кефір, кумис, ацидофільні продукти)?


A. *

Активують моторику, проносний ефект


B.

Пригнічують моторику, закріплюючий ефект


C.

Не впливають на моторику


D.

Слабо впливають на моторику, підвищують всмоктуваність вітамінів


E.

Слабо впливають на моторику, підвищують всмоктуваність мікроелементів


126.

Яку кількість молока або кисломолочних напоїв рекомендовано вживати дорослій людині для задоволення добової потреби в легкозасвоюваному (молочному) кальції?


A. *

500


B.

100


C.

1000


D.

250


E.

750


127.

Співвідношення між якими нутрієнтами визначає "атерогенність" холестерину харчових продуктів?





A. *

Між холестерином та фосфоліпідами


B.

Між холестерином та загальною кількістю жирів


C.

Між холестерином та кількістю жирів тваринного походження


D.

Між холестерином та насиченими жирними кислотами


E.

Між холестерином та поліненасиченими жирними кислотами


128.

При якому мінімальному співвідношенні між холестерином та фосфоліпідами харчового продукту, страви чи раціону холестерин вважається не "атерогенним"?


A. *

1:4


B.

1:1


C.

1:2


D.

1:6


E.

1:10


129.

Які продукти є переважним джерелом фосфоліпідів для організму?


A. *

3ернові олійні, бобові культури


B.

М'ясо, м'ясопродукти


C.

Риба, продукти моря


D.

Молоко, молочні продукти


E.

Овочі, фрукти, ягоди


130.

Вкажіть принципову відмінність харчових токсикоінфекцій від інфекційних захворювань?


A. *

Бактеріемія


B.

Гострий гастроентероколіт


C.

Інтоксикаційний синдром


D.

Можливість передачі через харчові продукти


E.

Дистонія, гіпоксія


131.

При яких захворюваннях показано використання в дієтотерапії міцних м'ясних бульйонів?


A. *

Виснаження, зниження апетиту


B.

Гіперацидний гастрит, виразкова хвороба шлунку


C.

Гіпоацидний гастрит


D.

Хронічний холецистит, холецистохолангіт


E.

Атонічний коліт, закрепи


132.

Від вмісту яких нутрієнтів залежить поняття "феномен морської риби"?


A. *

ПНЖК (омега 3)


B.

Амінокислоти


C.

Вітаміни


D.

ПНЖК (омега 6)


E.

Мінеральні речовини


133.

Який мінеральний комплекс найбільш характерний для м'яса риби?


A. *

Фосфор, залізо, йод


B.

Йод, кальцій, сірка


C.

Залізо, кальцій, калій


D.

Залізо, йод, кремній


E.

Калій, йод, магній


134.

Яка обробка м'яса птиці найбільш сприяє зменшенню вмісту холестерину?


A. *

Відокремлення шкірки


B.

Відварювання


C.

Тушкування





D.

Вимочування


E.

Смаження


135.

Який комплекс надає важливу специфічну властивість "червоному м'ясу"?


A. *

Гемовий


B.

Вітамінний (групи В)


C.

Незамінні амінокислоти


D.

Мінеральний


E.

Насичених та ненасичених жирних кислот


136.

Кегель-один із показників якості шрифту. Для поліграфічного оформлення шкільного підручника кегель у типографських пунктах повинен дорівнювати:


A. *

0,376 мм


B.

0,181 мм


C.

0,8 мм


D.

0,302 мм


E.

0,815 мм


137.

Під час характеристики типографського набору шкільного підручника визначається його щільність за допомогою:


A. *

Таблиці Кона


B.

Санітарних правил з оформлення шкільних підручників


C.

Мікролупи


D.

Лупи 2-х та 5-ти кратних збільшень


E.

Лінійки Гальтона


138.

Вміст деревини в папері учбового посібника повинен складати


A. *

не більше 68 %


B.

80 %


C.

38 %


D.

15 %


E.

47 %


139.

Папір для шкільного підручника не повинен знижувати рівень здорової функції за


Каталог: data -> kafedra -> test6 -> %D1%83%D0%BA%D1%80 -> %D0%BC%D0%B5%D0%B4%D0%B8%D1%87%D0%BD%D0%B8%D0%B9%20%D1%84%D0%B0%D0%BA%D1%83%D0%BB%D1%8C%D1%82%D0%B5%D1%82 -> 6%20%D0%BA%D1%83%D1%80%D1%81 -> %D0%B3%D1%96%D0%B3%D1%96%D1%94%D0%BD%D0%B0%20%D1%82%D0%B0%20%D0%B5%D0%BA%D0%BE%D0%BB%D0%BE%D0%B3%D1%96%D1%8F%D0%B4%D0%BB%D1%8F%206%20%D0%BA
%D0%B3%D1%96%D0%B3%D1%96%D1%94%D0%BD%D0%B0%20%D1%82%D0%B0%20%D0%B5%D0%BA%D0%BE%D0%BB%D0%BE%D0%B3%D1%96%D1%8F%D0%B4%D0%BB%D1%8F%206%20%D0%BA -> Назва наукового напрямку (модуля)
6%20%D0%BA%D1%83%D1%80%D1%81 -> Крок. Педіатрія. Модуль 1
6%20%D0%BA%D1%83%D1%80%D1%81 -> Економіка охорони здоров'я (задачі)
6%20%D0%BA%D1%83%D1%80%D1%81 -> Інформації про чисельність і склад населення проводиться перепис населення. Який це вид та метод дослідження? A. Суцільне одномоментне B. Вибіркове одномоментне C
6%20%D0%BA%D1%83%D1%80%D1%81 -> 11 семестр, 6 курс мед
6%20%D0%BA%D1%83%D1%80%D1%81 -> Економіка охорони здоров'я
6%20%D0%BA%D1%83%D1%80%D1%81 -> Внутрішня медицина (ситуаційні задачі) модуль 3
6%20%D0%BA%D1%83%D1%80%D1%81 -> Крок-2 Модуль 2 Дитячі інфекції
6%20%D0%BA%D1%83%D1%80%D1%81 -> 6 курс. Симптоми та синдроми в хірургії крок-2
%D0%B3%D1%96%D0%B3%D1%96%D1%94%D0%BD%D0%B0%20%D1%82%D0%B0%20%D0%B5%D0%BA%D0%BE%D0%BB%D0%BE%D0%B3%D1%96%D1%8F%D0%B4%D0%BB%D1%8F%206%20%D0%BA -> 6 курс мед підсумковий контроль


Поділіться з Вашими друзьями:
1   2   3   4   5   6   7   8   9   ...   18


База даних захищена авторським правом ©res.in.ua 2019
звернутися до адміністрації

    Головна сторінка