Навчально-методичний посібник для підготовки до вхідного контролю знань з дисципліни «фармакогнозія» для студентів 4-го курсу заочної форми навчання


Тема 3. Жири і жироподібні речовини



Скачати 280.08 Kb.
Сторінка6/30
Дата конвертації11.08.2021
Розмір280.08 Kb.
ТипНавчально-методичний посібник
1   2   3   4   5   6   7   8   9   ...   30
Тема 3. Жири і жироподібні речовини. – 10 год СРС

Конкретні цілі:

Загальна характеристика жирних кислот, жирів і жироподібних речовин. ЛР, сировина і продукти, які містять жири і жироподібні речовини. Аналіз жирних олій.



Об’єкти для самостійного вивчення: Олія маслинова, мигдальна, персикова, рицинова, соняшникова. Риб’ячий жир. Масло какао. Воски. Продукти переробки сої (олія, білок, фосфоліпіди). Насіння гарбуза, олія арахісова, льняна, зародків кукурудзи; енотери дворічної, масло кокоса, пальми; масляні і фреонові екстракти зародків пшениці, грецького горіха, плодів шипшини і аронії чорноплодної; ланолін, спермацет, тверді тваринні жири.
Джерела інформації:

1. Ковальов В. М., Павлій О. І., Ісакова Т. І. Фармакогнозія з основами біохімії рослин. - Харків: Прапор, 2000 — С. 129 – 156.

2. Ковалев В. Н., Попова Н. В., Кисличенко В. С. и др. Практикум по фармакогнозии. – Харьков: издательство НФаУ «Золотые страницы», 2003. – С. 62 – 77.
Тестові завдання до теми 3:

19. Oleum Lini відносится до висихаючої олії. Який з показників характеризує висихання жирних олій?

A. Кислотне число

B. Число омилення

C. Ефірне число після ацетилювання

D. Йодне число

E. Пінне число
20. Яку жирну олію можна запропонувати як замінник маслинової олії для використання у якості розчинника ін’єкційних препаратів:

A. Oleum Lini

B. Oleum Maydis

C. Oleum Ricini

D. Oleum Cucurbitae

E. Oleum Amуgdalarum


21. Жирна олія, що містить ненасичені жирні кислоти, використовується для профілактики атеросклерозу. Вкажіть ЛРС, яка містить таку олію:

A. Насіння подорожника блошного

B. Насіння гарбуза

C. Плоди пастернаку

D. Плоди псоралеї

E. Насіння гіркокаштану


22. Медична олія є фракцією, яку одержують першим гарячим пресуванням. Для руйнування токсальбуміну рицину подрібнене насіння заздалегідь обробляють гарячою парою. З якої рослини отримують цю олію таким методом?

A. Рицина звичайна

B. Гарбуз звичайний

C. Соя щетиниста

D. Кукурудза звичайна

E. Соняшник однорічний


23. Мигдалева олія використовується у виробництві деяких лікарських форм. Способом отримання цієї олії є:

A. Перегонка з водяною парою

B. Пресування

C. Анфлераж

D. Перегонка з водою

E. Сублімація


Ситуаційні завдання до теми 3:

Завдання 3.

Розпізнайте формулу діючої речовини. Вкажіть, до якого класу діючих речовин вона належить. Назвіть рослинні джерела даної речовини, якісні реакції для її виявлення в сировині, біологічну дію та застосування в медицині (назвати препарати, де вона є основною діючою речовиною, якщо такі є).

СН3(СН2)7СН=СН(СН2)7СООН

(Можуть бути запропоновані також формули лінолевої та α-ліноленової кислот)





Поділіться з Вашими друзьями:
1   2   3   4   5   6   7   8   9   ...   30


База даних захищена авторським правом ©res.in.ua 2019
звернутися до адміністрації

    Головна сторінка