Навчальний посібник до практичних занять для студентів IV курсу заочної форми навчання спеціальності 226 «Фармація, промислова фармація»


ІСТОРІЯ ВИНИКНЕННЯ І РОЗВИТОК ТОВАРОЗНАВСТВА



Скачати 72.51 Kb.
Сторінка6/40
Дата конвертації11.01.2022
Розмір72.51 Kb.
#21594
ТипНавчальний посібник
1   2   3   4   5   6   7   8   9   ...   40
навчальний посібник товарознавство
Три світи Сковороди, $КРОК-1, Конспект, МСЕК Леонтьєв 7414
ІСТОРІЯ ВИНИКНЕННЯ І РОЗВИТОК ТОВАРОЗНАВСТВА

Товарознавство виникло й формувалося разом із розвитком товарного виробництва і торгівлі. Перша кафедра товарознавства (рослинних і тваринних фармацевтичних матеріалів) була заснована 1549 року в Падуанському університеті (Італія). На Русі виникнення товарознавства від­носять до середини XVI століття. У той час почався перехід від ремісничого до промислового виробництва, що привело до збільшення кількості товарів та розширення їх асортименту. Стала більш пожвавленою міжнародна торгівля. Це викликало необхідність оцінювати й зіставляти товари за міжнародними стандартами. З'явилися керівництва з описом товарів і рекомендаціями щодо їх використання. Так, у 1575 році було видано «Торгову книгу», в якій описані всяких земель товари різноманітні.

Товарознавство початку XVI – середини XVIII століть мало суто описовий характер, і цей період його розвитку називають товарознавчо-описовим: воно вивчало зовнішні ознаки товарів, здебільшого експортно-імпортних (хутро, льон та ін.), без їх класифікації, часто в алфавітному порядку. Наприкінці XVII століття були розроблені перші технічні умови на льон.

У XVIII столітті завдяки розвитку виробництва, успіхам природничих наук і створенню нових технологій виробництва товарознавство набуває товарознавчо-технологічного характеру. Як самостійна навчальна дисципліна товарознавство вводиться в середніх і вищих комерційних навчальних закладах наприкінці XVIII століття. Отже, другий період називають товарознавчо-технологічним, бо основна увага тоді приділялася вивченню споживчих вла­стивостей товарів і впливу на них технологічних процесів виробництва.

Третій період розвитку товарознавства (від початку XIX століття до сих пір) називають товарознавчо-формуючим, тому що товарознавча діяльність почала активно впливати на формування асортименту і створення якості товарів. Більше уваги стало приділятися розробці теоретичних основ товарознавства, класифікації товарів та їх споживчих властивостей, питанням товарознавчої оцінки, управління якістю товарів. У товарознавстві було виділено теоретичну і практичну частини.

Основоположником сучасного товарознавства в Росії вважається професор Казанського і Московського університетів М. Я. Кітарри (1825—1880 pp.). У праці «Публічний курс товарознавства» він уперше сформулював концепцію товарознавства й розробив принципи класифікації товарів.

Істотний внесок у розвиток товарознавства зробили: М. А. Архангельський, Ф. В. Цереветінов, М. В. Чернов, М. Е. Сергеев, Б. Ф. Сергеев та ін.


Скачати 72.51 Kb.

Поділіться з Вашими друзьями:
1   2   3   4   5   6   7   8   9   ...   40




База даних захищена авторським правом ©res.in.ua 2022
звернутися до адміністрації

    Головна сторінка