Інформації про вплив таких продуктів на організм людини. З інформаційних джерел відомо про неоднозначний вплив таких напоїв на серцево-судинну та нервову систему, шлунково-кишковий тракт тощо. Мета дослідження Об’єкт дослідження



Дата конвертації21.06.2021
Розмір1.29 Mb.
ТипІнформації

ПОКАЗНИКИ ВУГЛЕВОДНОГО ОБМІНУ В ЕРИТРОЦИТАХ ЩУРІВ ПІД ВПЛИВОМ ЕНЕРГЕТИЧНОГО НАПОЮ

Актуальність

Енергетичні напої належать до групи безалкогольних. Головна їх відмінність полягає у тонізуючому ефекті на організм людини. Дискусія стосовно користі чи шкоди енергетичних напоїв показує на недостатність інформації про вплив таких продуктів на організм людини. З інформаційних джерел відомо про неоднозначний вплив таких напоїв на серцево-судинну та нервову систему, шлунково-кишковий тракт тощо.



Мета дослідження

Об’єкт дослідження

Дослідження було проведено на щурах лінії Вістар, які перебували у віварії за відповідних умов освітлення, температурного режиму та стандартного раціону.

Групи тварин:
  • 1-а група –тварини, які отримували питну воду (контрольна група);
  • 2-га група - тварини, які отримували енергетичний напій «Burn» упродовж 30-ти днів.

Склад Burn

Енергетична цінність: 61.3 ккал


  • Вуглеводи 14,3 г;
  • Таурин 420 мг;
  • Кофеїн 35 мг;
  • Нікотинова кислота 0,58 мг;
  • Пантотенова кислота 0,11 мг;
  • Піридоксин 0,06 мг;
  • Фолієва кислота 0,028 г;
  • Інозитол 12 мг;
  • Екстракт гуарани 5,3 мг.

Методи дослідження

Гематологічні

Вивчення параметрів гемограми: визначення числа еритроцитів, рівня загального гемоглобіну за допомогою гематологічного аналізатора «Micro CC-20 Plus»



Біохімічні
  • Визначення активності лактатдегідрогенази (ензиматичний метод).
  • Визначення концентрації метаболітів:
  • глюкози (глюкооксидазний метод);
  • піровиноградної кислоти (за кількістю похідних 2,4-динітрофенілгідразону);
  • молочної кислоти (за реакцією з параоксидифенілом).

Висновок

Отримані дані вказують на порушення процесів обміну вуглеводів в еритроцитах тварин, що отримували енергетичний напій. Такі результати відкривають перспективу подальшого дослідження енергонапоїв та оцінки їх впливу на організм людини.



Дякую за увагу!

Поділіться з Вашими друзьями:


База даних захищена авторським правом ©res.in.ua 2019
звернутися до адміністрації

    Головна сторінка